Sådan laver du lækre bananpandekager over bål
10. marts 2024
Der er noget helt magisk ved at tilberede mad over åben ild. Den røgede smag, den hyggelige stemning og følelsen af at være i ét med naturen gør det til en uforglemmelig oplevelse. I denne blog vil jeg dele min opskrift på lækre bananpandekager, som er perfekte at lave over bål. Disse pandekager er nemme at lave, kræver få ingredienser, og smager fantastisk. Så find din bålpande frem, tænd bålet, og lad os komme i gang med at lave disse skønne pandekager.
For at starte skal du bruge følgende ingredienser: 2 modne bananer, 2 æg, 1 dl havregryn og lidt smør til stegning. Begynd med at mose bananerne i en skål, indtil de er næsten helt glatte. Tilsæt æggene og pisk det hele sammen, indtil det bliver en ensartet masse. Herefter røres havregrynene forsigtigt i dejen, så de fordeler sig jævnt.
Når dejen er klar, kan du placere din bålpande direkte over gløderne fra bålet. Smelt en klat smør på panden for at sikre, at pandekagerne ikke brænder på. Hæld en skefuld dej på panden for hver pandekage og lad dem stege i et par minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
Nu kommer den bedste del – serveringen! Bananpandekagerne kan nydes med alt fra ahornsirup og friske bær til chokoladesauce eller vaniljeis. Du kan også prøve at tilføje ekstra smagsgivere som kanel eller vaniljeekstrakt til dejen for en ekstra dimension af smag.
En anden sjov variation er at tilføje groft hakket chokolade eller nødder til dejen for lidt ekstra knas. Du kan virkelig lege med opskriften og tilpasse den efter dine egne præferencer. Det bedste ved disse bananpandekager er deres alsidighed – de kan spises både som morgenmad, dessert eller snack.
Konklusion
At lave bananpandekager over bål er ikke kun en fantastisk måde at nyde naturen på, men det giver også en ekstra dimension af smag og hygge til dine pandekager. Jeg håber, at denne opskrift har inspireret dig til selv at prøve kræfter med madlavning over åben ild næste gang du er ude i naturen. Så find din indre spejder frem, saml venner eller familie omkring bålet, og nyd disse lækre bananpandekager – god fornøjelse.
